Personalia
- Leeftijd
- 52 jaar
Rijbewijs en talenkennis
Dit ben ik
Mijn dromen en ambities
Ik zoek een leidinggevende functie in de horeca/catering branche.
Ik beschik over een ruime leidinggevende ervaring opgedaan in diverse horeca bedrijven.
Ben een manager die veel tussen het personeel staat om mensen op de vloer beter te maken.
Verder ben ik stressbestendig, goed met cijfers en kan snel schakelen.
Wat breng ik mee?
Zo omschrijven anderen mij
* Team player
* Doelgericht
* Goed overzicht
* neem de tijd voor mensen
* maak graag mensen beter
* kan snel schakelen
Mijn huidige situatie
Werkervaring
Bedrijfsleider Lux Nijmegen 2007-2014
* dagelijkse leiding horeca
* verhuur activiteiten
* inkoop
* leermeester
Event Manager Ouwehands Dierenpark 2005-2007
* verkoop en uitvoering evenementen van 20-2500 pers
* ontwikkelen van nieuwe arrangementen
* ontwikkeling nieuwe locaties & outlets
* leermeester
* leiding dagelijkse horeca op park
F&B Manager Bilderberg Hotel Arnhem-Velp 2000-2005
* dagelijkse leiding bediening en keuken brigade
* verantwoordelijk voor F&B targets
* opstellen van budgetten
* forecasten
* investeringen
* leermeester
1e medewerker bediening Bilderberg Hotel Klein Zwitserland 1996-2000
* leiding bedieningsbrigade
* halen van afdeling targets
* inkoop van wijnen
Leerling Hotel Groot Warnsborn 1995-1996
Leerling Klein Hartenstein Oosterbeek 1994-1995
Leerling Restaurant Belvedere Nijmegen 1992-1994
Opleidingen
Mavo D
M.E.A.O. commercieel
M.H.S. Apeldoorn
SVH gastheer
Training wijn & spijs Academie Gastronomie Echoput
Leermeester SVH
Sociale hygiëne
B.H.V.
Meer over mij
Zo besteed ik mijn vrije tijd
Wijnen
Voetbal (kijken)
Technisch beleid jeugd afdeling voetbalclub
Tennis
Werkgebied
